Как правилно да измием гъбите?

Гъбите съдържат не само частици почва. На тях могат да се намират и ларви на насекоми.

За да ги премахнете, е необходимо да накиснете гъбите за 2 минути в 1% солев разтвор – 10 г сол на 1 л вода.

Накисването също ще помогне да се почистят частично гъбите от почва, иглички, частици тор и торф, които могат да съдържат паразити и микроби.

И едва след накисването гъбите се слагат в гевгир и се измиват под течаща студена вода в продължение на няколко минути.